La torta tres leches es un pastel típico de Latinoamérica que consiste en un bizcocho esponjoso empapado en una mezcla a base de leche condensada, evaporada y crema de leche. De allí su nombre. Suele decorarse con un merengue de claras de huevo, y en ocasiones hay quienes utilizan fondant o crema chantilly. Otra interesante variación de la receta, más propia de Guatemala y el Salvador, es añadir leche de coco a la mezcla en la que se sumerge el bizcocho, transformándose en un pastel cuatro leches.
Este nunca mejor dicho "dulce postre" es muy popular en Perú, Colombia, Venezuela Chile, México, Nicaragua, Ecuador, Costa Rica, entre otros países.
Se suele servir en pequeñas porciones frío adornado con polvo de chocolate, virutas, coco rayado, o simplemente con una decoración a base de manga pastelera.
Para chuparse los dedos!
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